悠闲嘅礼拜日早晨

maldini · 发表于 2009-7-12 11:08:13

本帖最后由 maldini 于 2009-7-12 07:03 PM 编辑

周末我中意训懒觉，以至我经常早餐同中午一齐吃。但今日7点多就醒咗，我就唔放过自己了，整早餐！
其实呢个早餐想一直都想整，但就系。。。起唔到身。。。-_-!!以前响屋企好中意吃，佢就系甜薄撑啦。表皮脆，咬下去呢，又有糯米的软，加上花生的香，味道同口感都几好嘎。再配上一杯绿茶，呵呵，令薄撑嘅油用茶化解，均衡一下。

一份薄撑，一杯清茶，再加多线阳光
好中意咁嘅悠闲～～

附做法：
1.先用大火烧热干的铁锅，后转小火，倒入花生
2.慢炒花生，至花生肉微
黄，有花生香。关火，吹走花生衣
3.花生打成蓉，若没机器，可用玻璃瓶之
类的硬圆柱体碾碎
4.糯米粉开水，至粘稠糊状，若有粘米粉，最好加入一点。
5.放油，烧热锅。将开好的糯米粉倒入，当一面煎硬了点后，翻过来再煎
6.当两边都煎硬了点后，用铲子压饼，使之变薄，吃起来就更香脆
7.煎至微黄有香味后，加入花生蓉，砂糖。把饼用铲折叠切块即可

小C · 发表于 2009-7-12 11:14:29

哗，靓仔惦啊，强烈要求睇内陷:dabin3

猪lili · 发表于 2009-7-12 11:23:26

有得睇,无得食,阴功吖,我早餐食白粥咋

在水之瑜 · 发表于 2009-7-12 11:28:46

右边那个就是“甜薄撑”？
我还没吃早饭呢~
你就这样诱惑我~

小华 · 发表于 2009-7-12 11:42:52

周末的早晨最舒服

maldini · 发表于 2009-7-12 11:48:09

哗，靓仔惦啊，强烈要求睇内陷:dabin3
小C 发表于 2009-7-12 11:14 AM

多谢C姐～～
馅就系花生蓉同砂糖咯。。。。
好简单嘅材料～～
呵呵

maldini · 发表于 2009-7-12 11:49:19

有得睇,无得食,阴功吖,我早餐食白粥咋
猪lili 发表于 2009-7-12 11:23 AM

我今朝本来都打算煲白果粥。。。。不过发觉白果用晒。。。呵呵，唔记得入货tim

maldini · 发表于 2009-7-12 11:50:05

右边那个就是“甜薄撑”？
我还没吃早饭呢~
你就这样诱惑我~
在水之瑜发表于 2009-7-12 11:28 AM

嗯，大概就是薄饼之类的吧～
只是个简单的早饭而已啦～～
主要是合我胃口

maldini · 发表于 2009-7-12 11:50:36

周末的早晨最舒服
小华发表于 2009-7-12 11:42 AM

哈哈，休息，咪放松下自己咯～～

乡长 · 发表于 2009-7-12 13:48:43

很会享受啊......

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