【嘉希出菜】煎酿三宝

涟漪 · 发表于 2009-5-19 21:13:00

我囡囡见到都话想吃，要我整比距食喔！听日我都整返餐煎酿三宝先:dabin

嘉希 · 发表于 2009-5-19 21:40:32

我乡下做这些的时候，会往肉里加些鱼肉、花生、虾米、韭菜、葱、芋泥……之类拌在一起，按各自口味选择添加的品种
祥和号发表于 2009-5-19 08:18 PM

要看个人口味的,也要看工序,有些人喜欢酿完之后煮得烂烂的,我就喜欢弹牙有口感的~

最好就整只炸~

我在广州做的时候只喜欢用鲮鱼滑,有时候加猪肉,

在上海没鲮鱼加虾也行,可惜不感吃太多海鲜(主要是现在虾贵),所以只用猪肉~但猪肉加工得好也有弹牙的感觉的~

miki · 发表于 2009-8-6 12:04:14

原来“嘉希”是GG，我以为是MM，太佩服了！广东菜，广东靓汤无一不会，太强了！学习中~~~~~~~~~

楓葉 · 发表于 2009-8-7 12:23:15

我睇到都流口水啦,好想吃啊!

猪lili · 发表于 2009-8-7 12:33:37

我惊我唔够力丢个猪肉

皮皮公主 · 发表于 2009-9-9 17:30:23

好想吃啊。。。。见到都流口水啦！

縌莳針 · 发表于 2009-10-10 11:53:48

我想知D豆豉点自制法

又见雪漂过 · 发表于 2009-10-20 15:45:35

睇到都流口水!
几时请大家食返餐“嘉希特餐”啊？

阿蒙 · 发表于 2009-12-20 00:12:46

没吃过，不过看起来很难做。

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