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楼主: 嘉希

清心润肺《椰青煲老鸡乸》

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发表于 2012-8-18 22:22:05 | 显示全部楼层
戴总几时煲来试下呀?

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好快有机会!  发表于 2012-8-20 02:05 PM
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发表于 2012-8-19 01:07:21 | 显示全部楼层
老板,小心营养过剩啊{:soso_e120:}

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这个很清的,相信没事儿~~呵呵~  发表于 2012-8-20 02:05 PM
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发表于 2012-8-19 15:40:11 | 显示全部楼层
看上去就很有食欲的感觉
只是为了煲个鸡汤还要发那么大劲砍椰子
这是最令我佩服的地方!

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因为喂食,所以要出力!!!  发表于 2012-8-20 02:09 PM
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发表于 2012-8-19 18:36:20 | 显示全部楼层
嘉希又黎发福利贴啦,你让我们这些斋睇冇得食嘎吃货们情何以堪呢~~?   {:soso_e153:}

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有无见只羹啊?只要你叫人破开,还简单就撬D肉出来嘎喇!所以用椰青咯。椰子就难撬D喇!  发表于 2012-8-20 06:40 PM
想饮清心润肺噶《椰青煲老母鸡》,前提系要先撬开个椰壳,这是含金量十足的技术活啊~~  发表于 2012-8-20 04:01 PM
甘简单,自己整啦!  发表于 2012-8-20 02:09 PM
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发表于 2012-8-19 23:58:32 | 显示全部楼层
食神啊。。嘉希哥真幸福。。。

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F哥唔笑个样真系好酷,好得!!!哈哈~~~  发表于 2012-8-20 02:10 PM
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发表于 2012-8-20 12:20:22 | 显示全部楼层
鸡翅的卖相比较好~

椰青 煮鸡汤好, 还是老的椰子煮鸡汤好呀?

大厨,什么时候组织一次到你们酒店 试吃新菜呀, 费用AA~

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鸡翅说谢谢你!  发表于 2012-8-20 02:10 PM
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发表于 2012-8-20 12:21:02 | 显示全部楼层
好肚饿,嘉熙,,,,

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普通才是见真知!!!  发表于 2012-8-20 06:40 PM
我不会熬汤,我会煮普通的菜  发表于 2012-8-20 04:13 PM
饿就去煮啦,我知你系高手黎既~!!!收收埋埋甘~  发表于 2012-8-20 02:11 PM
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发表于 2012-8-20 12:35:50 | 显示全部楼层
又学会一新款煲汤,原来椰子肉还可以煲汤~应该很清甜,我都要去买材料学下

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雪冻个椰子,饮晒D水再煲椰子肉,正正正!  发表于 2012-8-20 02:12 PM
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 楼主| 发表于 2012-8-20 14:04:09 | 显示全部楼层
mai 发表于 2012-8-20 12:20 PM
鸡翅的卖相比较好~

椰青 煮鸡汤好, 还是老的椰子煮鸡汤好呀?

老椰子香,越嚼约香,老了,椰青肉嫩好嚼。


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发表于 2012-8-20 15:32:32 | 显示全部楼层
下次可以试试榴莲煲鸡,正到晕。就落榴莲夹层那些白色的就好清甜,落埋榴莲肉都得,不过汤无禁清。如果想试下味,去香港广场的蕉叶风味屋(那间先是真正的广州蕉叶)试试,在家完全可以做出那个味,比椰子还清甜.

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秋天就到,到时正好进补  发表于 2012-8-20 07:01 PM
一只榴莲三只鸡,实在太补了,等天冷先啦!执榴莲壳又唔洗钱既,几好啊!  发表于 2012-8-20 06:41 PM

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